Poladiary
Kichijoji
ครั้งแรก… กับการรับงานพรีเวดดิ้ง
วันอาทิตย์ 21 สิงหาคม 2559 รับงานถ่ายภาพ พรีเวดดิ้ง เป็นครั้งแรกในชีวิต ช่วงหนึ่งปีที่ผ่านมา ถือว่าเป็นช่วงชีวิตที่ดีมากช่วงหนึ่ง ได้ลองทำสิ่งใหม่ๆหลายอย่าง ได้สัมภาษณ์บาริสต้า-เขียนหนังสือ ได้ลองหัดชงกาแฟดริป ได้เรียนการชงกาแฟด้วยเครื่องชงเอสเพลสโซ่ และคราวนี้ ก็ได้ลองรับงานถ่ายภาพ เป็นครั้งแรก การได้ลงมือทำอะไรๆหลายๆอย่าง ช่วยเปิดโลกทัศน์ของเรา ทำให้เรารู้ว่าแต่ละอาชีพ มันมีความยาก มีองค์ประกอปที่สำคัญอย่างไร แม้บางงานที่ดู(จะหาโอกาสเข้าไปทำได้)ง่าย แต่การจะก้าวไปข้างหน้า หรือ ไต่ระดับไปข้างบน มันก็ไม่ใช่เรื่องง่ายหรอก อย่างการถ่ายภาพพรีเวดดิ้ง นอกจากต้องวางคอนเซ็ป สร้างเรื่องราว ความยากก็คงอยู่ที่ การจับจังหวะสำคัญ ที่แสดงความรู้สึกออกมาได้เป็นธรรมชาติ การเป็นโค้ชในการเสนอแนะท่าทาง จัดวางองค์ประกอบ ซึ่งเราเองยังทำไม่เป็น อีกอย่างที่เราคาดไม่ถึงเลย ก็คือ “ความเชื่อ” มีช่วงหนึ่ง ที่เราต้องการให้ เจ้าบ่าว-เจ้าสาว ลงไปถีบเรือเป็ดด้วยกัน แต่ทางเจ้าบ่าวบอกว่า “คนญี่ปุ่นเค้าถือ ไม่ให้บ่าว-สาว ลงเรือด้วยกันที่บึงอิโนะคะชิระ เพราะจำทำให้เลิกรากัน” เป็นเรื่องที่เราเองไม่เคยรู้มาก่อน (และไม่มีความเชื่ออะไรพวกนี้ด้วย) หลังจากถ่ายรูปท่ามกลางแสงแดดร้อนระอุกันจนเหนื่อย ก็แวะจิบกาแฟเย็นๆ ที่ร้าน Light Up Coffee … Continue reading
ハーモニカ横丁朝市
วันนี้ ( อาทิตย์ 19 มิถุนายน 2559 ) ตื่นแต่เช้า ไปเดินเล่นตลาดนัดเช้า ハーモニカ横丁朝市 Harmonica Yokocho Asa-ichi งานนี้จัดเดือนละครั้ง ทุกๆวันอาทิตย์ที่สามของเดือน ที่ตรอกสุรา Harmonica Yokocho หน้าสถานี Kichijoji ในงาน มีร้านรวงต่างๆ มาตั้งโต๊ะ ขายของกันประมาณแปดสิบร้าน มีของกินของใช้ ของประดับ กระจุกกระจิก น่ารักมากมาย มีทั้งของใหม่ ของเก่า ของแอนทีค งานฝีมือ ของกินก็หลากหลาย ขนมปัง คุกกี้ ข้าวปั้น ชา กาแฟ ฯลฯ ลองซื้อพายเนื้อ ของร้าน pâtisserie A.K Labo มาชิม ใส่โรสแมรี่ มาแบบ ไม่ยั้งมือเลย ถ้าชอบก็คือหอมอร่อยดี จากนั้นก็แวะซื้อฮ็อทด็อก กะว่าจะเอาไปนั่งกินกันในสวน แล้วก็แวะซื้อเครื่องดื่ม… สวน inokashira … Continue reading
บรรยากาศงานเทศกาล koenji awaodori 2014
วันที 23-24 สิงหาคม ที่ผ่านมา ที่ย่านโคเอนจิ มีงานเทศกาล koenji awaodori 2014 「第58回東京高円寺阿波おどり」 งานเทศกาล koenji awaodori เป็นงานที่จัดขึ้นในช่วงฤดูร้อน ของทุกๆปี ปีนี้ก็เช่นกัน ในฐานะเจ้าบ้าน ที่อาศัยอยู่ ณ ย่านนี้ ก็ต้องเดินเล่น เก็บภาพบรรยากาศมาฝากกันสักหน่อย ก็ต้องเดินเล่น เก็บภาพบรรยากาศมาฝากกันสักหน่อย เริ่มจากเดินดูของกินรอบๆบริเวณที่จัดงาน ซึ่งก็มีมากมายหลายหลาก ทั้ง ปิ้ง ย่าง ผัด ทอด ( อาหารไทยก็มีนะ ) แต่ส่วนมากจะเป็นเครื่องดื่มและกับแกล้ม น้ำแข็งใส อร่อยๆ ก็มี เครื่องดื่มจากผลสุดะจิ ( すだち , sudachi ) ก็อร่อยดี คล้ายๆมะนาวนั่นแหละ ทานเสร็จ ก็ดูขบวนร่ายรำกัน ปีนี้ไม่ได้จับจองที่นั่งไว้ ก็เลยต้องอาศัยยืนๆมุงๆเอา งานเทศกาล koenji awaodori คนเยอะ … Continue reading
Temarinoouchi Cat Cafe 「てまりのおうち」
เรื่องของเรื่องมีอยู่ว่า…. เมื่อวันอังคารที่ 16 เมษายนที่ผ่านมา ระหว่างที่เดินทางไปเจอเพื่อน ที่ Kichijoji ก็พบว่ามีร้าน คาเฟ่แมว เปิดใหม่อยู่แถวๆนั้นพอดี ( เปิดเมื่อวันที่ 5 เมษายน ) ก็ได้หมายมั่นเอาไว้ว่า จะแวะมาลองดูให้ได้ จนกระทั่งสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา เป็นช่วงหยุดยาวของญี่ปุ่น ( Golden Week ) จึงมีเวลาว่าง ได้โอกาสที่จะแวะมาลองดูสักที ร้านนี้มีชื่อว่า Temarinoouchi Cat Cafe 「てまりのおうち」 ( หรือ แปลเป็นไทย ก็คือ บ้านของ คุณเทมาริ ) ระบบการคิดค่าบริการของร้านนี้ ต่างจากร้านอื่นๆเล็กน้อย นั่นก็คือ คิดเฉพาะค่าเข้า ไม่จำกัดเวลา และไม่คิดค่าบริการรายชั่วโมง ซึ่งนับว่าเป็นข้อดี ตรงที่เข้าไปแล้ว จะสามารถนั่งแช่ได้ทั้งวัน ( แต่อุดหนุน อาหาร-เครื่องดื่ม บ้างก็ดีนะ ) ค่าเข้า มีรายละเอียดดังนี้ วันธรรมดา ( … Continue reading
เดินเล่น ห้าง atre สาขา kichijoji
พูดถึงห้างสรรพสินค้า ที่มักจะอยู่ติดกับสถานีรถไฟฟ้า ( หรือใช้อาคารร่วมกัน ) ที่ผมนึกออกเป็นลำดับแรกๆเลย ก็คงไม่พ้น ห้าง atre 「アトレ」 ซึ่งมีอยู่หลายสาขา เช่น Ebitsu, Yotsuya, Meguro โดยเฉพาะที่สาขา Meguro คนไทยหลายๆคนน่าจะเคยแวะเข้าไปทานซูชิ ที่ร้าน มิโดริ ซูชิ วันนี้ผมจะพาไปเดินเล่น หาอะไรทาน ที่สาขาคิชิโจจิ ซึ่งเป็นสาขาที่มีคนเดินมาก มีร้านที่น่าสนใจหลายร้าน สมกับที่อยู่ในย่านเดินเล่นอย่างคิชิโจจินั่นแหละ มีร้านขายของชื่อดังที่คนส่วนมากจะรู้จักกันดี เช่น Afternoon Tea, Uniqlo, Graniph, Book 1st, 3 COINS หรือเช่น Hands be ( ซึ่งเป็นร้านย่อของ Tokyu Hands ) แล้วก็มี คาเฟ่ ร้านอาหาร ยอดนิยม อีกหลายร้าน ที่รู้จักกันดีก็เช่น Midori sushi, Rikyu Gyutan … Continue reading
Kochiya 「高知屋」
เรื่องของเรื่องมีอยู่ว่า เมื่อไม่นานมานี้ ระหว่างที่เดินเล่นยามเย็น ที่ย่านคิชิโจจิ ก็สะดุดตากับป้ายเหล็กที่วางอยู่ริมถนนเข้า เป็นป้ายโฆษณาเครื่องดื่มน้ำส้มยูซุ ตรา ก๊กคุง แห่งหมู่บ้านอุมะจิ ( gogkun umaji-mura ) 「ごっくん馬路村」 เป็นน้ำผลไม้ที่แฟนผมชอบดื่ม ซึ่งก่อนหน้านี้เห็นมีวางขายเพียงไม่กี่แห่ง ( ล่าสุดที่เจอคือในซุปเปอร์มาเก็ตที่โตเกียวมิดทาวน์-รปปงหงิ ) มีเวปรวมโฆษณา ก๊กคุง ด้วย ” http://www.yuzu.or.jp/umajimura/cmfla/cm.html ” ถ้าสนใจก็กดเข้าไปดูละกัน มองดูหน้าร้านก็เหมือน ร้านขายของชำธรรมดาๆ แต่พอเหลือบไปดูชื่อร้านก็ถึงบางอ้อ เลย ร้านนี้มีชื่อว่า Kochiya 「高知屋」 หรือร้านจำหน่ายสินค้าจากจังหวัง Kochi นั่นเอง จังหวัด Kochi ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของประเทศญี่ปุ่น อยู่บนเกาะ Shikoku เป็นจังหวัดบ้านเกิดของครอบครัว (คุณพ่อ-ปู่-ย่า) ของผมเอง เป็นจังหวัดชายฝั่งทะเลที่ไม่ค่อยมีหาดทราย(ส่วนมากจะเป็นโขดหิน) ( สามารถดูรูปแนวฝั่งทะเลในแถบนั้นได้ ที่นี่ ) เพราะมีทั้ง ที่ราบ ป่าไม้ ภูเขา และ ทะเล จึงเป็นจังหวังที่มีทั้ง … Continue reading
UOSHIN
วันนี้ขอแนะนำร้านอิซากาย่า กันอีกซักร้านนึงนะครับ ร้านนี้มีชื่อว่า UOSHIN 「魚真」 มีสาขาทั่วไปในโตเกียว ซึ่งเพื่อนผม(แอนนาเบล) เป็นคนริเริ่มชักชวนให้ไปกินกัน โดยทานด้วยกันครั้งแรกก็ที่ชิบูย่า จนเมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา มีเพื่อนอีกคนมาจากเมืองไทย แล้วบังเอิญพาไปเดินเล่นแถวๆย่าน Kichijoji พอดี ตกเย็นก็เลยชวนกันจิบเบียร์ ที่ร้านสาขานี้ซะเลย ต้องชนแก้วกันก่อน ก่อนอื่น คงต้องบอกก่อนเลยว่า ปัญหาใหญ่ของชาวต่างชาติที่จะมาทานที่ร้านนี้ก็คือ เมนูอาหาร ด้วยความที่ร้านนี้ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล และ ตามที่หาของสดได้ในช่วงเวลานั้นๆ เมนูอาหารจึงเปลี่ยนบ่อยๆ ก็เลยเป็นภาษาญี่ปุ่นล้วนๆ และ เป็นลายมือเขียนด้วย… อ่อ แถมชื่อปลาแต่ละชนิดก็แทบจะไม่รู้จักเลยด้วยซ้ำ ถ้าจะไปทาน คงต้องมีเพื่อนเจ้าถิ่นที่พออ่านออกหรือพูดคุยกับพนักงานได้บ้าง ผมก็ได้คุณ แอนนาเบล นี่แหละ เป็นคนจัดให้ ( พนักงานสาขานี้น่ารักด้วยนะ ฮิฮิ ) ความประทับใจ เริ่มต้นตั้งแต่จานแรกเลย ปู ズワイガニ หรือ Snow crab แถมเป็นปูไข่ซะด้วย แกะมาเรียบร้อย เหลือแต่เนื้อกับไข่ จานที่สองเป็นกระดูกอ่อนสับคลุกกับซอสบ๊วย จานนี้ก็อร่อย กรุบๆเปรีัยวๆ แปลกดี ไม่เคยทานที่ไหนมาก่อน จานที่สาม … Continue reading
Lindt chocolate cafe @ Kichijoji
วันนี้จะพาไปนั่งทานช็อคโกแลตกัน ที่ร้าน Lindt chocolate cafe ( リンツ ショコラ カフェ ) ครับ หลายๆคนคงรู้จักช็อคโกแลตยี่ห้อ Lindt กันดีอยู่แล้ว เดิมที ช็อคโกแลตคาเฟ่ ของ Lindt ในญี่ปุ่น มีอยู่ 2สาขา คือที่ Ginza และ Aoyama ( Omotesando ) แต่ล่าสุด ได้เปิดสาขาใหม่อีก 3 สาขา ในแหล่งเดินเล่นยอดนิยม คือ สาขา Jiyugaoka ( 25 may ) / Kichijoji ( 20 june ) / Shibuya ( 31 aug ) และเมื่อมีสาขาใกล้บ้าน ไม่ต้องไปต่อคิวทานที่กินซ่า ก็เลยต้องแวะไปชิมกันซักหน่อย สาขาคิชิโจจิ … Continue reading
Ryumon Coffee Stand @ Kichijoji
วันนี้จะพาไปนั่งจิบกาแฟด้วยกัน แถวๆย่าน Kichijoji ในร้านกาแฟสไตล์ Coffee Stand อีกเช่นเคยครับ ร้านนีัมีชื่อว่า Ryumon Coffee Stand ที่หน้าร้าน มีป้ายเมนูสีแดงสด ตัดกับ พื้นไม้ และต้นเมเปิ้ลสีเขียวๆ แล้วก็มี จักรยานของเจ้าของร้านจอดอยู่หลังป้าย เมื่อเดินเข้าไปในร้าน ก็จะพบเพียงเคาท์เตอร์ ที่มีเครื่องชงกาแฟติดตั้งอยู่ เพราะเป็นร้านเล็กๆที่เน้นขายกาแฟเป็นหลักจริงๆ ผมเลือกสั่ง Cafe Latte มาชิม พร้อมกับ Coconut Sablé ส่วนเมนูเครื่องดื่มอื่นๆ สามารถกดดูได้ที่ โฮมเพจของร้าน Cafe Latte อุ่นๆ เข้ากับยามบ่ายสบายๆ ของวันที่ไม่เร่งรีบ Coconut Sablé ก็อร่อยกว่าที่คาดไว้ซะอีก ร้านนี้เปิดทำการแทบทุกวัน เวลา 7.00 – 19..00 น. ส่วนวันหยุดของร้าน ทางร้านจะประกาศทีละเดือน ( คงต้องตรวจสอบจากในโฮมเพจ หรือ โทรถามก่อนไป ) ส่วนแผนที่-การเดินทาง ก็คลิกดูได้ที่ … Continue reading
momen KICHIJOJI
วันนี้ผมจะพาไปชม ร้านขนมน่ารักๆ ในบรรยากาศสบายๆ กันบ้างครับ ร้าน momen KICHIJOJI เป็นร้านคัพเค้ก ที่ตั้งอยู่ในย่านเดินเล่น เก๋ๆอย่าง Kichijoji และเป็นร้านในเครือเดียวกันกับ hara donuts และ hara rolls นั่นเอง ( ซึ่งจะนำมารีวิวในโอกาสต่อๆไป ) การเดินทางไปที่ร้านนี้ก็ไม่ยาก ( แต่ก็อาจจะหลงได้ เพราะเป็นย่านที่มีตรอกซอกซอยค่อนข้างมาก ) จุดสังเกตุก็คือ จะอยู่บนถนนหลังห้างสรรพสินค้า Tokyu แล้วเดินตรงไปทาง Starbuck จนผ่านร้าน Lacoste ไปซักนิดนิง หรือดูจากแผนที่ “google map” ( พิกัด 35.705811,139.577785 ) แม้ว่าจะเป็นร้านคัพเค้กก็ตาม แต่เมนูที่ผมอยากแนะนำให้ลองชิม ก็คือ โกโก้เย็น เพราะนอกจากรสชาติจะเข้มข้นแล้ว Tofu Mousse ( มูสเต้าหู้ ) ที่แนบมาให้ทานคู่กัน ก็ยัง หอม-หวาน-มัน-อร่อย อีกด้วย … Continue reading
หนังสือดีๆจาก BLUE SKY BOOKS
Tealily Cafe
KAFBO ที่ลับเล็บน้องเหมียว
Calico Cloth Shop カリコ服店
Creative Commons
รูปภาพ และ บทความ ทั้งหมดในที่นี่ ผมอนุญาติให้ ดัดแปลง-แบ่งปันได้ โดยแสดงที่มา by POLADIARY.com และ หากท่านต้องการนำไปใช้ในเชืงพานิช กรุณาขออนุญาติล่วงหน้า ก่อนนำไปใช้
Poladiary 